我们平时只知道牛奶、羊奶,那里听说过“骆驼奶”?尤其在老龄化日益严重的今天,对于长期喝骆驼奶的人身体所发生的的变化,让越来越多的人们发现骆驼奶,喜爱骆驼奶。
都说喝驼奶身体好,随之不断涌现对驼奶的各种好评,来自新疆的骆驼奶也随之火爆了网络,很多人每天一杯,对它赞不绝口。但也有人说,现在很多地方卖的骆驼奶不是我们想象的那么正宗。
那骆驼奶究竟对人体效果如何?我们买到的骆驼奶里面装的到底是什么?今天,我们就来一探究竟。
我是一名美食小编,同时也是一个旅游爱好者,因为经常需要伏案工作很幸苦,日常生活中离不开奶制品。然而看到很多的新闻说,现在市场上很多驼奶都是假的。
第一口喝下就感觉,清新不腻,有股淡淡的奶香,似乎还感受到了一点咸味。阿曼提可说这是由于 骆驼在牧场中吃的都是盐碱性食物,比如红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼毒草等,所以纯驼奶会有稍微有一点点咸。
常年的东奔西跑新闻报道工作,让我的肠胃非常脆弱,经常腹痛,对奶的品质特别挑剔。幸好驼奶不含过敏原,乳糖不耐受的人可以空腹直接喝,不会引发不适感,比较适合我这种肠胃虚弱者 。身边的一位女同事喝了一段时间阿曼提可的新疆驼奶后,也是感觉很不错, 又跑来找我,要让我再给她带十瓶驼奶,她闺蜜也都想要……
同事的央求加上身为新闻工作者的好奇,让我决定揭开骆驼奶的秘密,为此决定前往新疆哈密,走进羊驼人阿曼提的生活中,去看一看真正的新疆骆驼奶到底如何。
阿曼提是第四代养驼人,他们世代养殖骆驼,辗转于草原和山水之间。记者来到阿曼提的家中,数十峰骆驼正在悠闲的吃着草原上的植被。
早在19世纪70年代,阿曼提的祖父就专门为部落酋长养殖奶驼,他养的奶驼双峰直挺挺的,严冬过后其它牲畜都瘦骨嶙嶙,只有他的奶驼依然乳汁充沛。后来,阿曼提的爷爷师从父业,继续养殖骆驼,但驼奶太过珍贵,“养驼人喝不上驼奶”。
上世纪90年代末,阿曼提的父亲成为他家的第三代养驼人。父亲实地考察了克拉玛依等地的骆驼市场后,决定依靠草场资源,继续养殖骆驼。
2007年,阿曼提动员亲戚好友大力养殖奶驼,带头成立“养驼合作社”,养殖奶驼500余峰,他不仅得到了乡里、县里的表彰,还得到了阿勒泰地委行署授予的“养驼能手”荣誉。
在父亲的耳濡目染下,阿曼提从小就对骆驼有着一种特殊的感情。他每天都要喝至少一公斤的骆驼奶,早出晚归的放骆驼,甚至平时连买衣服都会特意挑选带有骆驼的图案。
阿曼提告诉记者,哈萨克族用骆驼搬家,用骆驼奶养育后代,可如今,尽管家里世代养殖骆驼,但现在却遇到了重重难题……
首先我先跟大家说明一下,按照我们新疆正宗驼奶粉的制作标准多少斤鲜驼奶才能制作成一罐驼奶呢?答案是8斤驼奶才能制作成一罐驼奶粉。目前我们伊犁的驼奶市场鲜驼奶的收购价是30元/斤。 一罐驼奶粉的成本都在几百元左右,而且还仅仅是原料的成本价。很多商家标榜是厂家直供,去除中间商,百元几罐,完全可以断定这是用大豆粉或者牛奶粉混淆的。希望大家不要为了占便宜,误了健康。
虽然骆驼奶产量相对牛羊是非常低的,一头骆驼只有牛奶产量的十分之一,但在营养上却是牛奶不能比的,一杯驼奶等于十杯牛奶!骆驼奶有更多的不饱和脂肪酸,铁元素含量也是牛奶十倍. 根据营养学研究资料,100 毫升骆驼奶所含维生素C 是等量牛奶的3.8倍;含铁量是牛奶的10 倍。
作为“驼奶之乡”的新疆伊犁,根据农业农村局统计,我们全区养殖骆驼1.2万峰,驼奶年产量3600吨左右。而这个产量其实相对于驼奶市场需求而言是远远不足,很多非纯正产品也开始因此冒头,为了我们家乡的驼奶正名,也为了您的健康,现在市场上各种驼奶都是真假难辨,如果您想买驼奶但却苦于不知道如何辨别,可以添加一下我的微信,我帮您免费鉴别一下。
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阿曼提说,刚开始的时候,靠着口碑和熟客,村里的驼奶确实卖得挺好,乡亲们也都尝到了甜头,赚到了点辛苦钱,跟着她养骆驼的人也越来越多。 阿曼提叹了口气说,后来驼奶市场就乱了,而且山里通讯信号差,路也难走,想出去一趟没那么容易。 结果就是山里的真驼奶卖不出去,劣质驼奶到处都是,这对于靠山吃饭、靠天吃饭的村里人来说是致命的打击。
村里人劝阿曼提,不如放弃吧,如今年轻人都去城里打工了,自己干嘛死守在山里。
可阿曼提不干,她不甘心老祖宗留下的宝贝就这样浪费。
极致环境下的生命奇迹
——“沙漠之舟”骆驼
骆驼,生存在大多数生命都无法生存的沙漠环境中。就是这样的极端环境它却能不吃不喝存活79天!哺乳期7天不喝水而奶量不变!失水达到体重30%~40%却毫无生命危险!在昼夜温差多达几十度的环境繁衍了几十万年!人类服之即死的断肠草,对它来说只是零食配菜!即使是比其他反刍动物高两倍的血糖水平,也丝毫没有危险!骆驼是自然界中公认的生命奇迹!
极头顶烈日 脚踏黄沙
它在净土之上孕育“骆驼奶”
作为产奶生物,骆驼的寿命比牛、羊等其他动物高几十年!唯一不及牛、羊的就是产奶量较少,只有不到其十分之一。只有在喂养幼崽时,人们才有机会获得少量的驼奶,这在盛产骆驼的地区也极其珍贵!当地只有老人孩子才能喝上,老人们精神矍铄,小孩子生龙活虎,而大人们只有在感觉不舒服的时候才能喝到骆驼奶!
极具营养的沙漠白金,中老年人必备!
每一滴都是精粹
实际上,骆驼奶的营养价值非常高,骆驼奶不含过敏原,不会引发过敏反应,骆驼奶富含的维c是牛奶的三倍,铁含量是牛奶十倍,每100克驼奶含903毫克钙,含钙量很高。
骆驼奶里还含有许多人人体急需的稀有元素,被誉为“沙漠白金”。它里面有很多对人体有益的特殊成分,由独有的纳米级抗体、免疫球蛋白、类生长因子,丰富的奶铁传递蛋白,和液体酵素组成。因此行业人士推荐把骆驼奶推荐给免疫力低下的人。
随着年纪增加,人们的抵抗力逐渐降低,身体素质显著下降,骆驼奶,尤其适合体质虚弱,缺钙的中老年人!综合考证,骆驼奶健康价值极高。 古书籍也有多重记载。
为了保证自己产品的质量,每一次挤完奶,阿曼提可都会抽样拿去检测,确保驼奶的质量。在阿曼提可眼中,驼奶是宝贵的营养品,值得为它花费心思,听起来难以置信,但这种习惯已延续了数年。 有哈里可这样一群人,在遥远的草原牧场,在过着清苦的的日子,是真正的养驼人,挤出真正的天然驼奶!
因为内陆没有好的销路,所以阿曼提可真诚的恳求我,如果驼奶喝的不错,希望可以帮她做下宣传,让这西部内部的好奶可以走出新疆
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我与阿曼提告别后,踏上了回去的归途。临别之际,阿曼提可真诚的恳求我,因为内陆没有好的销路,所以如果驼奶喝的不错,希望可以帮她做下宣传,让这西部内部的好奶可以走出新疆。
作为驼奶的受益者,我们一家人是幸运的,但它具备的神奇能量远可以帮助更多的人! 亲身验 证的改变让我深深感到,纯天然的好驼奶绝对是大自然的恩赐!是真正有机的、生态的、可以唤醒生命本身自我疗愈力量的臻品!
于是我发表了这篇文章,替山里真正的驼奶发声,结果引起许多读者的关注。
大家纷纷发起“选择纯正骆驼奶,支持草原人”的活动,阿曼提给我发信息说,村里陆续收到不少订单,解决了燃眉之急,村里的老人们都对我十分感激。而且他们还创立了自己的驼奶品牌,要让人们吃到纯正天然的驼奶。
我也收到了许多读者的反馈留言,说驼奶帮助了他们,给他们的身体带来奇妙的变化,甚至许多跟我一样,是阿曼提的驼奶带给了他们希望。
@你是我的眼: 阿曼提家的驼奶,口感很不错,顺滑,还有一股奶香味!
@不吃鱼的猫:好驼奶,味道纯正,我买的一箱快吃完了,吃到后面好像越来越浓了,口感越来越好,2周几乎就吃完一罐(自我陶醉的吃货)!
@不吃香菜怎么样:阿曼提家驼奶真的很不错,我和同伴都吃上瘾了,我们来到乡卫生院支农俩月,同伴一直睡眠质量差,这几天都睡的美美的!
@那时天空很蓝:买了很多次了,阿曼提家驼奶很正宗,口感很好,甘甜而不腻,确实比我以前吃的要好很多!
我深知自己力量单薄,但是我相信人间自有真情在,之所以写这篇文章就是为了让更多人知道有阿曼提这样一群人,在遥远的雪山脚下,过着清苦的的日子,养着骆驼,酿出真正的驼奶!
养驼人他们日复一日的奔波在草原上,养殖着真贵的骆驼,挤出着天然的驼奶,只为让纯正的驼奶走出去,让大家都能吃上原生态的健康奶!
今天凡是看到这篇文章的就是有缘人。我相信,好的驼奶,赐予有福之人,想要结缘阿曼提的,想要一尝正宗天然有机驼奶的,可以加阿曼提微信。阿曼提说有时候信号不好,所以如果回复各位朋友迟了还请见谅。
阿曼提说山里信号不好,所以如果回复各位朋友迟了还请见谅。
村里老人说,人在做,天在看。草原人不求富贵,不懂情怀,不会骗人,他们一辈子在山里默默无闻地养骆驼,只为一口好驼奶,献给懂它的有缘人!
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